فوائد التفاح
إعداد: ليال صقر الفحل
تحتوي ثمرة التفاح بنسب عالية على مركبات مضادة للأكسدة تسمى الفلافونيدات « Flavonoids»، وهي تعمل على الوقاية من بعض أنواع السرطان خصوصًا سرطاني القولون والرئة. وقد بيّنت دراسات أميركيّة شملت شريحة كبيرة من النساء الاميركيّات، أنّ استهلاك تفاحة واحدة يومياً يقلل من خطر الإصابة بمرض سرطان الرئة بنسبة 37%. كما تؤدي الفلافونيدات دورًا هامًّا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يضمّ التفاح كذلك مادّتي الفينول «Phenol» والبكتين «Pectin»...
[2]