• المكونات:
لوز ناعم: كوب واحد.
سكر: نصف كيلو.
صنوبر: كوب واحد.
بياض البيض: عدد 9.
برش حامض.
• طريقة التحضير:
- يُخلط اللوز المطحون مع برش الحامض وبياض البيض والسكّر في الماكينة الكهربائية لمدّة 10 دقائق.
- إذا كانت العجينة شديدة الإرتخاء، نضيف إليها قليلاً من اللوز المطحون الناعم حتى تشتدّ.
- توضع العجينة جانبًا لمدة نصف ساعة كي ترتاح.
- تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتُدعك كل قطعة داخل راحة اليد قليلاً، ثم تشكل وفق الرغبة (يدويًا أو...
[2]
[3]
Source URL (modified on 01/08/2016 - 11:13): https://www.lebarmy.gov.lb/ar/content/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%86%D9%88%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A9
[2]
[3]