قواعد التغذية

العدد 374 - 375 - أيلول 2016 [1]

في ما نأكله الداء والدواء... فلنطبّب أنفسنا!
إعداد: ليال صقر الفحل

يؤثّر طعامنا اليومي في آلية عمل جسمنا، ومع انتشار ظاهرة التغذية العشوائية، يجدّد الأطباء وخبراء التغذية الدعوة إلى اتباع أنظمة صحيّة، تحرّر الجسم من السموم وتريح المعدة، ممّا يسمح لها بالقيام بوظيفتها بصورة سليمة، بعيدًا من الآلام والأمراض.   عالم التغذية يتّجه معظم سكان العالم اليوم إلى التهام ما يقدّم لهم من أغذية من دون الاطلاع على محتوى الوجبات ونوعيتها ومصدرها، متجاهلين خطورة ما يمكن أن تحتوي عليه بعض الأطعمة من سموم...