روستو الدجاج بالصلصة الغنيّة
إعداد: ليال صقر الفحل
الأطايب من مختلف مطابخ العالم على صفحات «الجيش»
هواة المائدة الأنيقة مدعوون إلى تجربة أصناف مميزة مع الشيف
• المكونات:
صدر دجاج: كيلوغرام واحد.
جزر: عدد 1.
بصل: عدد 1.
ثوم: فصّان.
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة.
بقدونس مفروم: نصف كوب.
فستق حلبي: ربع كوب.
إكليل الجبل: نصف ملعقة صغيرة.
أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة.
عود قرفة: عدد 2.
ورق غار: عدد ا.
قرفة مطحونة: نصف ملعقة صغيرة.
هال مطحون: رشّة.
زيت نباتي: ملعقتان كبيرتان.
نشاء: ملعقة كبيرة.
بيض: عدد...
