ينصح الشيف ريشار الخوري بزيادة الطحين إلى الفاكهة المجففة أو أي نوع من المكسرات (شرط نقعها بعصير الفاكهة كالبرتقال مثلًا) وذلك للحؤول دون نزولها إلى قعر القالب خلال الخبز.
[2]
Source URL (modified on 10/19/2015 - 13:17): https://www.lebarmy.gov.lb/ar/content/%D9%86%D8%B5%D9%8A%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-1
[2]