جندي الغد

العدد 396 - حزيران 2018 [1]

تغذية
إعداد: ريما سليم ضوميط

«دونات» التفّاح نادرّا ما تخلو مائدتنا اللبنانيّة من ثمرة التفّاح، هذه الفاكهة اللّذيذة والغنيّة بالفيتامينات والألياف. من فوائد التفّاح أنّه يحافظ على صحّة الأسنان. فعند قضم التفاحة ومضغها، تزيد نسبة اللعاب في الفم وتنخفض نسبة البكتريا. كذلك، يحتوي التفّاح الأحمر على مادة مضادة للأكسدة تعمل على تقوية جهاز المناعة وتحمي من الأمراض. من فوائده أيضًا أنّه يُسهّل عملية الهضم لغناه بالألياف، كما يمدّ الجسم بالطاقة بفضل غناه بالسكر...