أطايب الشيف

العدد 397 - تموز 2018 [1]

الأطايب من مختلف مطابخ العالم على صفحات «الجيش»
إعداد: ليال صقر الفحل

هواة المائدة الأنيقة مدعوون إلى تجربة أصناف مميزة مع الشيف ريشار الخوري • الشيف ريتشارد مختص في الأطباق الفرنسية والعالمية الدجاج المحشي بالأرز والقلوبات • المكوّنات: فروج كامل: كيلوغرام ونصف. أرز أميركي أو بسمتي: كوبان. بصل: عدد2. لحمة مفرومة: نصف كيلو. زبدة: ملعقة كبيرة. زيت نباتي: ملعقة كبيرة. مكعب مرقة الدجاج: عدد 2. مستكة: حبّتان. هال: حبّتان. قلوبات مشكّلة (محمّصة أو مقلية): حسب الرغبة. سبع بهارات: حسب الرغبة. بابريكا:...

الدجاج المحشي بالأرز والقلوبات [2]

سلطة الشمندر والـ Crabsticks [3]

السنيورة الصيداوية [4]

Source URL (modified on 08/07/2018 - 08:30): https://www.lebarmy.gov.lb/ar/content/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81-%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D9%81%D8%AD%D8%A7%D8%AA-%C2%AB%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%8A%D8%B4%C2%BB-5

Links
[1] https://www.lebarmy.gov.lb/ar/content/397-m
[2] https://www.lebarmy.gov.lb/sites/default/files/field/images/08_18/mag-397-287.jpg
[3] https://www.lebarmy.gov.lb/sites/default/files/field/images/08_18/mag-397-288.jpg
[4] https://www.lebarmy.gov.lb/sites/default/files/field/images/08_18/mag-397-289.jpg