أطايب الشيف

ينصح الشيف ريشارد الخوري بإضافة برش جوزة الطيب في نهاية إعداد الأطباق، لأنّ الحرارة تؤدي إلى إفقاده طعمه. كما ينصح بتناول اللازانيا بعد 15 دقيقة من تحضيرها، وليس مباشرةً بعد الانتهاء من طهيها، بحيث تكتسب طعمها النهائي بعد هذه الفترة.