• لتقشير الثوم ينصح الشيف ريشار الخوري بوضعه في المايكرويف لمدّة 5 ثوانٍ، فيصبح نزع القشرة سهلًا.
• الشيف ريشار الخوري مختص في الأطباق الفرنسية والعالمية.
